Caldinho de ervilas

Neste friozinho nada melhor que colinho, abraço e beijinhos na nuca do seu amor!! Mas pra quem não tem isso um caldinho esquenta bem, vale também tomar o caldinho a dois .
Vai ai então mais um mimo pra esquentar o coração e o estomago .. bjinhos e bjinhos e muito cut cuts

500g de ervilhas
2 litros de água
6 folhas de louro
2 paios
2 linguiças calabresas
200g de carne seca dessalgada
200g de costelinha de porco dessalgada
50g de bacon
3 colheres de azeite 
6 dentes de alho
2 cubinhos de caldo de bacon

1. Em uma panela de pressão, coloque as ervilhas, a água, as folhas de louro, o paio,a calabresa, a costelinha, carne seca e o bacon. Leve ao fogo quado começar a ferver espere 3o minutos.
2. Espere sair a pressão, abra a panela. Pique as carnes em cubinhos, menos a costelinha. reserve
3. Confira se a ervilha esta bem cozida, se nao estiver leve mais tempo ao fogo.
4. Em um caldeirão, deite o azeite e leve ao fogo. coloque os dentes de alho amassados, espere corar, acrescente as carnes picadas deixe refogar e acrescente a ervilha, que deve estar totalmente dissolvida. deixe ferver até engrossar a seu gosto.
5. Prove o sal e bon appétit ... 
6. Para os Croutons.: Corte cubinhos de pão (francês, forma de tomate, forma), em uma panela derreta manteiga , acrescente os cubinhos espere corar, e sirva acompanhando seu caldo

 Vou ficar aguardando seu comentario, bjinhos